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poêlée

Poêlée d’aubergines aux pommes

27 août 2015

Ingrédients: 3 aubergines: 1 noire, 1 violette et 1 blanche 2 pommes 1 citron vert 3 càs d’huile d’olive 200 ml de crème fraîche liquide 250 g de sauce tomate aux cèpes italpassion.com 2 càs d’origan 1 verre d’eau 3 gousses d’ail hachées 6 belles feuilles de basilic Sel, poivre Préparation: «  Lavez et coupez les aubergines en petits cubes ainsi les pommes Versez l’huile d’olive dans une grande sauteuse ou un wok, ajoutez y les…

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Pâtes

Lasagnes façon « tarte fine » aux aubergines et feta

24 août 2015

A la fois délicieuse et simple à réaliser, j’ai vraiment été ravie par le résultat 🙂 ainsi que toute la famille ♥ £ Pour 4 à 6 personnes € 6 feuilles de lasagnes (sans précuisson Barilla) 2 petites aubergines violettes 200 g de feta (Salakis) 1 pot de 500g de sauce tomate au basilic 2 càs d’huile d’olive 2 càs soupe d’origan 2 càs soupe de ciboulette Poivre noir du moulin € Préchauffez votre four à…

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Pommes de terre

Pommes de terre rôties à la mozzarella, origan et paprika doux

20 juillet 2015

  Pour cette recette, je me suis inspirée des « pommes de terre suédoise » qui tournent depuis un bon moment sur la toile 🙂 Parfaites pour accompagner des grillades au BBQ Pour 6 personnes Ingrédients: € 12 pommes de terre 8 tomates cerises 7 tranches « Toast à la Mozzarella Galbani » 1/2 oignon rouge Huile d’olive Sel, poivre noir du moulin 1 gousse d’ail frais hachée 1 càs de Paprika doux 2 càs d’origan Quelques feuilles de…

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Tartines

Tartines nectarine, mozza, concombre …

27 mai 2015

  Passez quelques tranches de pain de campagne au grille-pain Tartinez-les d’une vinaigrette à base d’huile d’olive, vinaigre balsamique, origan, salez Ajouter quelques cubes de mozzarella, de nectarines et quelques fines lamelles de concombre que vous aurez réalisées avec une mandoline Un tour de moulin à poivre, quelques feuilles de menthe fraîche et le tour est joué ! Simple, gourmand, joli, de quoi embellir votre déjeuner ♥♥♥  

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Tartes salées

Tarte méditerranéenne à l’origan de Tinos

23 mai 2015

1 pâte sablée 200 g de ricotta 3 œufs 2 gousses d’ail hachées 1 càs d’huile d’olive 1 courgette ronde (cuite à la vapeur) Quelques tomates cerises jaunes et rouges 2 tranches de jambon 2 càs d’origan (celui-ci vient de Tinos, une de mes amies qui m’en a ramené récemment, comme elle y passe toutes ses vacances, j’ai la chance de pouvoir lui passer régulièrement commande 🙂 Quelques brins de ciboulette fraîche ciselée Sel, poivre…

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Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Tian

Tian de légumes « A ma façon »

21 avril 2015

Thème: « Votre plus belle recette made in France » Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de participer au « Salon du blog culinaire » à Paris, un événement organisé par « 750g » où j’ai eu le plaisir de croiser à nouveau « Chef Damien » et « Chef Christophe » 🙂 http://evenementiel.750g.com/ â Un événement qui m’a permis de faire de jolies rencontres, notamment parmi les partenaires et sponsors dont Lidl http://www.lidl.fr/fr/index.htm Sur les différents stands Lidl, j’ai eu l’opportunité de…

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Tapas, tartinades

Tomates à la fleur de sel et origan

20 août 2014

De notre retour de vacances du sud de la France nous avons ramené une cagette remplie de tomates gorgées de soleil ! Rarement trouvables ou alors à un prix fou sur Paris 🙁 J’adore les préparer façon tapas à déposer sur des tartines de pain grillé Coupez-les en larges cubes, arrosez généreusement d’huile d’olive, de fleur de sel,  poivre noir du moulin et d’origan …

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