Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte à pizza ronde
- 25 cl de fraîche liquide
- 100 g de tomates cerises
- 100 g de champignons
- 4 tranches de jambon de parme
- 40 g de roquette
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C
Lavez, séchez et détaillez les champignons en fines lamelles
Lavez et coupez les tomates cerises en deux
Détaillez les tranches de jambon de parme en lamelles
Lavez et essorez la roquette
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson, recouvrez-la de crème (gardez un peu de crème pour le tourbillon crémeux)
Ajoutez les lamelles de champignons et les demi-tomates cerises
Enfournez la pâte à pizza pendant 12 mn dans le bas du four pour obtenir une pâte bien dorée et croustillante
Sortez la pizza du four, ajoutez les lamelles de jambon de parme, parsemez de roquette et ajoutez un tourbillon de crème
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