Gratin

Gratin de Légumiô et brocolis à la Ricotta

6 décembre 2018
Gratin-Légumiô-brocoli-ricotta

Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de Légumiô Bonduelle Ce sont des légumes en forme de pâtes, faites à partir de haricots rouges et de tomates, sans gluten, vous pouvez les déguster aussi bien à chaud qu’à froid 😉 de mon côté j’avais envie d’une recette réconfortante, du coup j’ai réalisé un délicieux gratin pour toute la famille ! Vous pouvez trouver les Légumiô au rayon légumes en conserve 400 g de brocoli 500 g de…

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Burgers

Cheeseburger

30 novembre 2018

Ingrédients pour 2 personnes: 2 pains à burger 2 steaks hachés 1 oignon rouge 2 càs d’huile d’olive 2 càs de vinaigre balsamique 1 càs de graines de sésame 50 g de cheddar Quelques feuilles de salade Préparation: Faites suer l’oignon émincé dans l’huile d’olive, ajoutez le vinaigre, les graines de sésame et faites cuire doucement afin qu’il devienne translucide, réservez-le au chaud Saisissez les steaks suivant la cuisson désirée et ajoutez quelques morceaux de…

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Apéro, tartinades

Tartinade de potiron

16 novembre 2018
Tartinade potiron

Ingrédients : 500g de potiron épluché et découpé en gros dés 1 càs d’harissa fraîche (au rayon produits du monde ou au marché) 1 càc de carvi en graines 1 càc de coriandre en graines 1 càc de gingembre moulu 1 gousse d’ail Quelques brins de persil ou de cerfeuil 3 càs d’huile d’olive Préparation : Faites cuire le potiron 10mn à la vapeur Mettez le carvi, coriandre, le gingembre la gousse d’ail épluchée et 1 càs…

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Cuisine du monde, Plats

Agneau Korma

12 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes : 1 épaule d’agneau désossée et découpée en gros cubes 50cl de crème fraîche épaisse 100g d’amandes en poudre 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’ ½ citron vert Quelques pluches de coriandre fraîche 4 càs  de pâte Korma 50 g d’amandes effilées 2 càs d’huile d’olive Préparation : Mettez l’agneau à mariner dans 20cl de crème fraîche mélangée avec 2 càs de pâte Korma pendant 1h Faites dorer les…

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Chocolat, Gâteau

Gâteau fondant « pralinoise corsée »

6 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 180 g de pralinoise corsée Chocolat Poulain 30 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule 50 g de farine + 10 g pour le moule 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 càs de noix de pécan hachées 2 càs de noisettes hachées Préparation : Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés au micro-ondes…

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