L'atelier de Steph et Lolie

L'atelier salé
Magret de canard grillé et ses légumes colorés

Des saveurs authentiques et une cuisson parfaite ! Un délicieux magret de canard grillé, tendre et juteux, accompagné de légumes colorés cuits à la plancha : aubergines, courgettes, poivrons, champignons et oignons. Un repas simple, gourmand et plein de goût. 😍 🌿 Au menu : • Magret de canard • Aubergines • Courgettes • Poivrons • Champignons • Oignons rouges • Huile d’olive • Herbes de Provence • Sel & poivre 💚 Une assiette généreuse…
16 juillet 2026
L'atelier salé
Avocat toast

Une assiette colorée, fraîche et pleine de saveurs ! Du bon pain complet garni de roquette, de fines tranches d’avocat et de tomates cerises, de quelques graines de grenade et d’une touche de sauce crémeuse. ✨ Un repas simple, gourmand et parfait pour un brunch, un déjeuner léger ou une pause healthy. 💚 Ingrédients : pain complet • avocat • roquette • tomates cerises • grenade • sauce au yaourt ou fromage frais • sel…
13 juillet 2026
L'atelier salé, Pizzas, tartes, quiches, tortillas
Tarte fine concombre chèvre frais

Tarte fine concombre & chèvre frais 💚 Aussi belle que simple à préparer ✨ Une base ultra crémeuse à la ricotta et au chèvre, des fines lamelles de concombre roulées comme des petites fleurs… et voilà une tarte fraîche, légère et parfaite pour l’été 🌿☀️. Ingrédients 1 pâte feuilletée 200 g de ricotta 100 g de chèvre frais 2 œufs 2 c. à soupe de crème 1 concombre sel, poivre, huile d’olive, persil…
8 juillet 2026
L'atelier salé, Verrines salées
Verrines tête roulée, dés de mangue et confit d’oignons rouge

Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches de tête roulée Bahier Pour le confit d’oignons rouges : 200 g d’oignons rouges 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès Sel, poivre Pour la mangue : 200 g de mangue 1 échalote 3 cuillères à soupe d’huile…
29 mars 2023
L'atelier salé
« Fajitas »

A découvrir mes Fajitas animées 😉 ↓ Fajitas animées
9 mars 2023
Apéro, Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Plats
Pizza blanche aux tomates cerises, jambon de parme, champignons et roquette

Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pizza ronde 25 cl de fraîche liquide 100 g de tomates cerises 100 g de champignons 4 tranches de jambon de parme 40 g de roquette Préparation : Préchauffez le four à 210°C Lavez, séchez et détaillez les champignons en fines lamelles Lavez et coupez les tomates cerises en deux Détaillez les tranches de jambon de parme en lamelles Lavez…
10 janvier 2023
L'atelier salé, Plats
Fondue de poireaux, boudins blancs aux noix de Saint-Jacques et langoustine

Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 boudins blancs aux noix de Saint-Jacques Bahier 8 langoustines 3 poireaux 1 oignon rouge 1 pincée de safran 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 20 gr de beurre 20 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre Préparation : 1.Lavez et coupez les poireaux en tronçons Épluchez et émincez l’oignon rouge Faites revenir les tronçons de poireaux dans l’huile…
23 décembre 2022
L'atelier sucré
Bûche glacée aux marrons

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500 g de crème de marron 50 g de pistaches 2 jaunes d’oeufs 4 feuilles de gélatine 50 cl de crème entière (bien froide, n’hésitez pas à la mettre 15 mn au congélateur) 1 meringue Préparation : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer la crème de marron avec les jaunes d’œufs, et ajoutez 10 cl de crème chaude, remuez afin que…
22 décembre 2022