Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 chou frisé 2 poireaux 2 carottes 2 pommes de terre 1 navet 1 oignon 1 bouillon de légumes 1,5 l d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 cl de crème fraiche Sel, poivre 3 cuillères à soupe de graines mélangées (sésame, tournesol, lin, chia) Préparation : Lavez le chou frisé et détaillez-le en lanières Lavez et coupez les poireaux en…
Ingrédients pour 6 personnes 400g de steak haché 3 boites (1200g) de Haricots rouges 1 boite (300g) de maïs 1 gros oignon 1 poivron rouge lavé, émincé 20cl de bouillon de légumes 1 boite (400g) de tomates pelées en cubes 2 à 3 càs d’huile d’olive Assaisonnement : 2 càc de cumin 1 càc paprika doux 1 pincée de piment de cayenne 2 càc d’ail moulu (ou 2 gousses d’ail frais hachées) 20 cl de…
Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de jarret de veau pour Osso-Bucco 400 g de purée de tomates 30 g de concentré de tomates 2 oignons 2 carottes 20 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier 2 brins de thym 10 g de farine 1 L de bouillon de volaille 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Epluchez et ciselez les oignons.…
Facile Préparation : 25mn Cuisson : 8mn Ingrédients pour 20 samoussas : 10 feuilles de bricks 400 g de chèvre frais (type Petit Billy) 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de Pecorino râpé 1 œuf + un jaune d’œuf pour la dorure Sel, poivre Quelques brins de ciboulette ciselés Préparation : Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec la gousse d’ail hachée, ajoutez le Pecorino, l’œuf entier, la ciboulette, salez, poivrez. Coupez une…
Ingrédients pour 4 personnes: 1 butternut 4 boudins blancs de chez Bahier 40 g de noix de cajou 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’origan séché 1 cuillère à soupe de paprika doux Quelques pluches de persil plat Sel, poivre noir du moulin Préparation : Préchauffez le four à 160°C Coupez le butternut en tranches, à l’aide d’un économe retirez la peau tout autour des tranches Déposez les tranches de butternut sur…
