Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Pissaladière

27 juin 2019
Pissaladière, anchois, oignon photo et recette l'atelier de Steph et Lolie

Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire 1 kg d’oignons rouges 3 càs d’huile d’olive 20 filets d’anchois 15 olives noires Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Pelez les oignons et émincez-les, puis dans une sauteuse avec l’huile d’olive faites-les suer 30 mn (à feu doux) salez, poivrez Étalez la pâte sur une plaque de cuisson Badigeonnez-la d’huile d’olive à l’aide…

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Cheesecakes

Cheesecake aux framboises

22 juin 2019
cheesecake, framboises

Ingrédients : 300 g de framboises 100 g de palets breton 100 g de spéculoos 120 g de beurre 600 g de Philadelphia 250 g de Mascarpone 4 oeufs 100 g de sucre en poudre Préparation du cheesecake : Réduisez les biscuits en poudre Dans un saladier, faites fondre le beurre, ajoutez-le aux biscuits, mélangez bien Versez la préparation dans un moule à charnière, tassez bien à l’aide d’une cuillère à soupe Placez au frais 20…

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Quiches

Quiche aux poireaux et chèvre cendré

5 juin 2019
Quiche, poireaux, chèvre, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 30 pour les poireaux / 35 mn pour la quiche Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 pâte brisée prête à l’emploi 3 oeufs 2 jaunes d’oeufs 40 cl de crème fraîche 2 poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 bûche de chèvre cendré 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation : Coupez la racines des poireaux, coupez le bout des feuilles vertes, enlevez la…

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Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Omelette aux champignons et graines

29 mai 2019

Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de champignons frais 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 œufs 10 cl de crème fraîche Quelques brins de persil plat 4 cuillères à soupe de graines (courges, tournesol, pignons de pin et baies de goji) Sun-fruitssecs Sel, poivre noir du moulin Préparation : Lavez et coupez la queue des champignons, détaillez-les en fines lamelles Épluchez et…

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Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Quiches

Quiche aux asperges des bois

28 mai 2019
quiche, asperges, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée prête à l’emploi 200 g d’asperges des bois (Ornithogale des Pyrénées) En ce moment, vous pouvez en trouver chez Grand Frais 2 œufs 2 jaunes d’œufs 30 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait 2 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 oignon rouge Sel, poivre noir du moulin Préparation : Lavez et faites cuire les asperges dans l’eau bouillante…

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