La Battle Food c’est quoi ?
La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine est désignée pour organiser la cession suivante« .
Je vous laisse découvrir ma recette et j’espère qu’elle vous plaira 🙂
Déposez un chèvre frais dans une jolie coupelle, arrosez-le de 3 càs de vinaigre de mangue, d’un filet d’huile d’olive, ajoutez sur le dessus une échalote émincée et du poivre noir du moulin
Décorez-le de « salade de fleurs » et de quelques brins de ciboulette
Servez le chèvre frais à l’apéritif accompagné de gressins 🙂
La salade de fleurs peut être utilisée dans de nombreuses préparations culinaires, salades, vinaigrettes, fromages frais… Elle est composée de: souci,bleuet et rose.
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