Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de filet de porc 1 oignon rouge 1 œuf 20 feuilles de menthe Huile d’olive Sel, poivre noir du moulin « Hachez les tranches de filets de porc, pelez et émincez l’oignon Mélangez le porc et l’oignon avec l’œuf battu, ajoutez les feuilles de menthe ciselée Salez et poivrez Confectionnez des boulettes plates avec vos mains Dans une poêle bien huilée, faites cuire les boulettes 10mn en les…
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pommes de terre de taille moyenne 6 œufs 1 oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Huile olive Ciboulette Sel, poivre noir 15 cl de crème fraîche à 15% de mg ♦♦♦♦♦♦♦ Comme vous pourrez le voir sur la photo la tortilla est d’une belle couleur jaune, forcément elle a été préparée avec les bons œufs frais de mes poulettes, Cendrillon, Ariel et Blanche neige 🙂 Préparation : Épluchez…
La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine (oui j’ai bien dit 2) ! La Foodista a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger, de papoter, de s’évader… La marraine élue…
Pour 4 personnes Ingrédients : 500g de potiron 1 noix de beurre 2 oeufs 2 càs de crème liquide 1 càc de muscade 1 gousse d’ail hachée 50 g de comté râpé Sel, poivre Préparation : Cuisez le potiron coupé en morceaux (15 mn à la vapeur) Préchauffez votre four à (180°C) Battez les oeufs en omelette, ajoutez la muscade, la gousse d’ail hachée Beurrez le moule à gratin Déposez une première couche de potiron,…
Suggestion de service : Pour un apéro dînatoire Plongez les salicornes dans une casserole d’eau fraîche non salée Ebouillantez, égouttez, poivrez et faire revenir le tout avec un peu d’huile d’olive Baissez le feu Creusez un trou au milieu de la poêle, cassez-y 2 oeufs frais ( ceux-la viennent de mes jolies cocottes ) cuire doucement pour que les jaunes deviennent légèrement ferme, poivrez avec un moulin à poivre Facultatif : Saupoudrez ou pas de…