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C’est au Programme

Emission / Vidéo

Emmision C’est au programme « Curry vert Thaï de crevettes aux aubergines »

26 septembre 2016

Retrouvez moi sur France 2 dans l’émission « C’est au programme » avec Sophie Davant Je vous prépare un délicieux « Curry vert Thaï de crevettes aux aubergines » http://www.france2.fr/emissions/c-est-au-programme/curry-vert-thai-de-crevettes-aux-aubergines_509497 La recette sur le blog : https://latelierdestephetlolie.com/2016/02/11/curry-vert-thai-de-crevettes-aux-aubergines/

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Cuisine du monde, Curry, Curry Thaï, Evénements

Curry vert Thaï de crevettes aux aubergines

11 février 2016

  Ingrédients pour 6 personnes: 200g de vermicelles de soja 600g de crevettes crues décortiquées 1 aubergine émincée (ou, si vous en trouvez, 6 aubergines Thaï coupées en 4) 2 càs de pâte de curry vert  600ml de lait de coco  4 càs d’huile (Isio4 ou autre) 1 tige de citronnelle émincée très finement 1 morceau de Galanga (20g environ) 3 feuilles de kaffir 1 citron vert bio 5 brins de coriandre 6 càs de Sauce…

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