Semaine dernière vous vous rappelez certainement des haricots « Coco Flambo » que j’avais dénichés sur le marché 🙂 j’ai imaginé ce que je pourrais en faire pour changer un peu la façon de les cuisiner Alors j’ai élaboré une tartinade maison ! Chez nous les apéros évoluent très souvent en dîner, et il faut toujours imaginer de nouvelles recettes pour varier les plaisirs. Je suis plutôt satisfaite du résultat c’est super bon 🙂 Lolie, ma fille,…
Egouttez une grosse boîte de maïs sans sucre ajouté de chez « Bonduelle » Mixez (au mixer) le maïs avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail frais haché, 1 cuillère à café d’harissa fraîche (parfumée mais pas trop piquante) que vous pouvez trouver facilement sur les marchés chez les bons marchands d’olives Versez le tout dans un joli bol Saupoudrez de fromage pecorino rapé, terminez par de la ciboulette ciselée, 1 pincée de sel…
« Dip » Apéro 1 pot de Ricotta 250g Hachez 3 gousses d’ail, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, mélangez Ciselez quelques feuilles de menthe fraîche Parsemez l’ail et le basilic sur la ricotta, arrosez d’huile d’olive, 1 pincée de sel, 1 tour de moulin à poivre noir Léger et très frais, à déguster sur des tartines de pain grillées ou des crackers
Versez du fromage blanc à 0% ou 20 % dans un bol, ajoutez une échalote émincée, quelques cubes de poivrons jaunes, sel, poivre noir du moulin Terminez par de la ciboulette ciselée C’est light, il n’y a plus qu’à tremper les bâtonnets de crudités 🙂
A tartiner sur des crackers « Dip* » Egoutez une petite boite de maïs, mixez le grossièrement, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 gousse d’ail hachée, mélangez le tout Passez au mixer 150 gr de petits pois frais décongelés de chez « Picard » + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, mélangez le tout Tapissez le fond d’un ramequin ou d’un verre du mélange maïs, ajoutez 3 petites tomates cerises coupées en deux, ajoutez la crème de…
