Cuisine du monde, Curry Indien, Volaille

Poulet Tikka Masala

11 avril 2016

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Ingrédients pour 6 personnes:

  • « 
    6 filets de poulet « label rouge » émincés
    2 oignons
    1 pot de pâte de Curry Tikka Masala de 165g
    75cl Crème de coco
    6 grains de cardamome
    Huile isio4
    Sel, poivre

Préparation:

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Mélangez 25 cl de coco et 1/4 du pot de curry, puis ajoutez le poulet et laissez mariner 1/2h
Faites suer les oignons émincés dans l’huile, à feux doux afin qu’ils ne colorent pas
Ajoutez le reste de pâte de curry, et de crème de coco, les grains de cardamone, salez, poivrez, remuez bien le tout et laissez mijoter 10 mn à feux doux, réservez
Dans une poêle, faites revenir le poulet émincé jusqu’à coloration, puis ajoutez-le dans le curry, laissez cuire 45 mn à feu doux

« 
Accompagnez de riz basmati 😉 un délice !

 

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5 Commentaires

  • Répondre LadyMilonguera 12 avril 2016 à 8 h 02 min

    Il me donne faim ton poulet de bon matin !

  • Répondre Kokille 12 avril 2016 à 13 h 33 min

    Super appétissant ce plat !!

  • Répondre Céline 13 avril 2016 à 20 h 36 min

    Parfait !

  • Répondre Les Gourmandises de Ya 14 avril 2016 à 7 h 48 min

    Ton plat me fait de l’oeil ! Il me donne faim en tout cas !

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