Ingrédients pour 6 personnes: « 6 filets de poulet « label rouge » émincés 2 oignons 1 pot de pâte de Curry Tikka Masala de 165g 75cl Crème de coco 6 grains de cardamome Huile isio4 Sel, poivre Préparation: « Mélangez 25 cl de coco et 1/4 du pot de curry, puis ajoutez le poulet et laissez mariner 1/2h Faites suer les oignons émincés dans l’huile, à feux doux afin qu’ils ne colorent pas Ajoutez le reste…
Ingrédients pour 8 personnes 4 gros oignons 4 courgettes 4 tomates 2 échalotes 1 gousse d’ail Huile d’olive Beurre pour la cuisson, et pour le plat Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de menthe fraîche Préparation: « Lavez les courgettes, à l’aide d’une mandoline, tailler 2 courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur, réservez Taillez les deux autres courgettes en rondelles pas trop épaisses Epluchez les oignons, les échalotes, les émincer…
DOUBLE NOMINATION AU « LIEBSTER AWARD » « Merci à Olivier de : sharingcuisine et Adeline de : adeline-cuisine de m’avoir nominée pour les Liebster Award Le Liebster Award c’est quoi ??? C’est tout simplement un jeu entre blogueurs qui permet de faire découvrir de nouveaux sites, blogs aux lecteurs à travers un questionnaire composé de 11 questions. « Les règles du jeu sont : Répondre aux 11 questions de la personne qui vous a nominé Taguer 11 blogs et…
Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 2 yaourts à la grecque Le jus d’un citron vert 2 càs d’huile d’olive 1 càs de poudre de curry 1 càc de paprika doux A càc d’ail en poudre Sel, poivre 250g de nouilles de soja Préparation: Déposez les nouilles de soja dans un saladier rempli d’eau tiède, laissez tremper 1h (jusqu’à ce qu’ils ramollissent Versez les yaourts dans un saladier Ajoutez l’huile d’olive, le…
Ingrédients pour 8/10 personnes: 1 rôti de porc de 1,5 kg (dans l’échine) découpé en gros cubes 1 aubergine émincée 2kg de pommes de terre à chair ferme, (charlotte, nicolas..), épluchées et découpées en gros cubes 2 càs de Raz El Hanout (épices pour le couscous) 2 gros oignons émincés 1 tête d’ail 4 càs d’huile d’olive 1 boite de dés de tomates pelées (Mutti) 1 cube de bouillon de volaille (ou de bœuf)…
http://blog.youmiam.com/goutez-ma-blanquette/stephanie-de-latelier-de-steph-et-lolie/ Une fois par mois, un miameur nous livre les secrets de sa recette préférée sur le blog Youmiam. Aujourd’hui, c’est au tour de Stéphanie, du blog L’Atelier de Steph et Lolie, de nous inviter dans sa cuisine pour nous faire goûter à sa recette de Curry Thaï jaune au filet de lieu. Raconte-nous l’histoire de cette recette. A la maison, nous aimons beaucoup aller à la découverte de nouvelles saveurs, et ensuite faire…
Connaissez-vous le blog kweezine ? Kweezine est un réseau social et collaboratif culinaire proposant la mise en relation de personnes qui désirent apprendre, discuter et partager la cuisine autrement : Kweezine permet des échanges autour d’ateliers de cuisine conviviaux et accessibles à tous, débutants ou aventuriers aguerris des saveurs. Chaque membre peut partager ses expériences avec la communauté, mais également mettre en ligne ses créations culinaires et ainsi se créer un carnet de recettes personnalisé. Le…
