Voici le Chili con carne que j’ai réalisé en partenariat pour l’évènement Music Buxe 🙂 Il a beaucoup plu! Je vous laisse le découvrir 🙂
Le prochain Evènement est prévu le 31 Mars pour la St Patrick’s day 😉
L’Irlande, mon pays d’adoption où j’ai vécu 5 superbes années, que de souvenirs de ce pays magnifique, et de ces gens merveilleux! Demain c’est la St Patrick. Je voudrais profiter de cette occasion pour leur rendre un petit hommage, avec ce délicieux « Irish stew » c’est aussi la recette que j’ai réalisée pour 110 personnes la semaine dernière à l’occasion d’un concert pour Music Buxe où le groupe Maltavern se produisait, tout le monde a adoré la musique et mon plat ! 🙂
Ingrédients pour 6 personnes: « 6 filets de poulet « label rouge » émincés 2 oignons 1 pot de pâte de Curry Tikka Masala de 165g 75cl Crème de coco 6 grains de cardamome Huile isio4 Sel, poivre Préparation: « Mélangez 25 cl de coco et 1/4 du pot de curry, puis ajoutez le poulet et laissez mariner 1/2h Faites suer les oignons émincés dans l’huile, à feux doux afin qu’ils ne colorent pas Ajoutez le reste…
Ingrédients pour 8 personnes: 6 filets de poulet label rouge découpés en gros cubes 2 oignons 2 pommes granny épluchées et découpées en cubes 500g de pommes de terre découpées en gros cubes Huile (tournesol, Colza, Isio4..) 30g d’épices Colombo 500ml de Crème de coco (Suzi-Wan ou Kara) 1/2l de bouillon de poule 40cl de tomates pelées en dés Le jus d’1 citron Sel Accompagnement (facultatif) : 400g de riz parfumé Préparation: Faites mariner le poulet…
Curry Indien, Défis culinaires, Mes recettes avec les produits de mes partenaires
« Curry indien de saumon au lait de coco » & Bataille Food #23
6 mai 2015
La « Bataille Food » c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Jenna 1ère organisatrice et fondatrice de la « Bataille Food »http://www.bistrodejenna.com/ Qui réunit des blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine La « Bataille Food » a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger……
