Tarte « oignons et anchois » sans gluten

Ingrédients pour 6 personnes:

• 1 pâte feuilletée sans gluten croustipate
• 1 kg d’oignons
• 6 filets d’anchois salés
• 5 càs d’huile d’olive
• 4 càs de miel
• 2 càs d’origan

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C

Dans une grande sauteuse, mettez l’huile d’olive à chauffer, ajoutez les oignons émincés

Laissez les fondre à feu moyen pendant 40 mn

Ajoutez le miel, l’origan, salez, poivrez, remuez et laissez cuire 30 mn à feu doux

Déposez la pâte sur plaque de cuisson, garnissez-là avec les oignons, ajoutez les filets d’anchois (sur la moitié, pour ceux qui n’aimeraient pas)

Enfournez pour 40mn

Bonne dégustation 🙂