Cuisine du monde, dinde, Volaille

Escalope de dinde marinée à l’indienne, nouilles de soja

14 janvier 2016

 

dinde curry3

Ingrédients pour 4 personnes:

4 escalopes de dinde

2 yaourts à la grecque

Le jus d’un citron vert

2 càs d’huile d’olive

1 càs de poudre de curry

1 càc de paprika doux

A càc d’ail en poudre

Sel, poivre

250g de nouilles de soja

Préparation:

Déposez les nouilles de soja dans un saladier rempli d’eau tiède, laissez tremper 1h (jusqu’à ce qu’ils ramollissent

Versez les yaourts dans un saladier

Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron vert, le curry, le paprika doux et l’ail, mélangez

Mélangez, puis déposez les escalopes en les immergeant bien dans la marinade

Laissez mariner ½ h à 1h

Sortez les escalopes de la marinade que vous conserverez pour assaisonner les nouilles de soja.

Faites revenir les escalopes dans une poêle, réservez

Versez la marinade dans la même poêle, puis déposez les nouilles, remuez bien et laissez chauffer à feu doux pendant 5mn en remuant.

C’est prêt bon appétit et bon voyage 😉

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6 Commentaires

  • Répondre Céline 14 janvier 2016 à 13 h 30 min

    J’adore ce genre de recette simple mais efficace ! Jolies photos !

  • Répondre Mélina & Chocolat 14 janvier 2016 à 17 h 28 min

    Parfait pour un bon petit repas !

  • Répondre Epices Karina 16 janvier 2016 à 16 h 48 min

    Excellente recette.

  • Répondre Maiwenn 18 janvier 2016 à 11 h 18 min

    Une belle recette qui fait voyager les papilles ! bonne journée !

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