Ingrédients pour 4 personnes:
4 escalopes de dinde
2 yaourts à la grecque
Le jus d’un citron vert
2 càs d’huile d’olive
1 càs de poudre de curry
1 càc de paprika doux
A càc d’ail en poudre
Sel, poivre
250g de nouilles de soja
Préparation:
Déposez les nouilles de soja dans un saladier rempli d’eau tiède, laissez tremper 1h (jusqu’à ce qu’ils ramollissent
Versez les yaourts dans un saladier
Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron vert, le curry, le paprika doux et l’ail, mélangez
Mélangez, puis déposez les escalopes en les immergeant bien dans la marinade
Laissez mariner ½ h à 1h
Sortez les escalopes de la marinade que vous conserverez pour assaisonner les nouilles de soja.
Faites revenir les escalopes dans une poêle, réservez
Versez la marinade dans la même poêle, puis déposez les nouilles, remuez bien et laissez chauffer à feu doux pendant 5mn en remuant.
C’est prêt bon appétit et bon voyage 😉
