Ingrédients pour 4 personnes:
- 100 g de cocos plats
- 100 g de choux fleur
- 100 g de choux romanesco
- 100 g de carottes
- 100 g d’haricots verts
- 100 g de brocolis
- (J’ai utilisé des légumes surgelés, bien entendu vous pouvez utiliser des légumes frais de saison)
- 2 càs d’huile d’olive
- 2 càs de sauce soja
- 2 càs de curcuma en poudre
- 2 càs de graine de sésame
- Poivre noir du moulin
Préparation:
Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 mn
Chauffez l’huile dans le wok, ajoutez le curcuma, les graines de sésame et la sauce soja, remuez
Ajoutez les légumes, poivrez, remuez et laissez cuire à feu doux couvert pendant 15 mn
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