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Cuisine du monde, Plats, Poke Bowl salé, Salades composées

Poke bowl au saumon fumé

24 février 2018

Ingrédients pour 2 personnes: 4 tranches de saumon fumé Pure Origine Norvège   Kritsen 1 avocat 1 carotte 60 g de chou rouge 60 g de quinoa 1 grenade 2 tomates cerises Le jus d’1 citron vert 2 càs de graines mélangées Quelques pluches de persil plat 10 cl de crème fraîche liquide 2 càs de sauce soja Poivre noir du moulin Préparation: Faites cuire le quinoa dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 20…

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Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Quiches, Tartes salées

Quiche à la fondue de poireaux et graines mélangées

5 février 2018

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre détaillé en dés 50 d’eau 4 g de sel 1 jaune d’oeuf Pour la garniture : 800 g de poireaux 110 g de lardons 3 càs d’huile d’olive 50cl de bouillon de poule 1 càc d’ail en semoule Pour l’appareil à crème prise salé: 2 oeufs 2 jaunes 20 cl de lait 20 cl de crème liquide…

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Légumes, Légumes divers

Wok de légumes

9 janvier 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de cocos plats 100 g de choux fleur 100 g de choux romanesco 100 g de carottes 100 g d’haricots verts 100 g de brocolis (J’ai utilisé des légumes surgelés, bien entendu vous pouvez utiliser des légumes frais de saison) 2 càs d’huile d’olive 2 càs de sauce soja 2 càs de curcuma en poudre 2 càs de graine de sésame Poivre noir du moulin Préparation: Faites cuire les…

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Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Quiche, Quiches

Quiche au saumon et Graine de Chef « façon tortilla »

30 mars 2017

J’ai récemment reçu de la part de mon partenaire Degustabox, des graines de chez Sun. Un mélange de graines et baies séchées, c’est excellent! Vous pouvez les utiliser dans une salade, au petit déjeuner. Pour ma part j’ai eu envie de les intégrer dans ma quiche au saumon ! Une quiche que vous pouvez déguster avec une salade en entrée ou à l’apéro coupée en petits cubes. Un vrai régal 🙂 Je vous laisse découvrir la recette…

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Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Pâtes

Spaghettis à la crème, graines et oeufs

10 novembre 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de spaghetti Bio panzani 4 jaunes d’œufs (se sont les œufs de mes poules 😉 ) (gardez les demi coquilles) 20 cl de crème fraîche fluide 12 tomates cerises 4 càs de mélange de graines (graines de lin, courge, sésame) 4 càs d’huile d’olive Fleur de sel Poivre noir du moulin Quelques feuilles de basilic Préparation: Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau salée Lavez et coupez les…

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