Ingrédients pour 6 personnes: 10 œufs 1kg de pdt 1 gros oignon 6 tranches de coppa 1 gousse d’ail 10cl de crème fraîche 50g de gruyère râpé 3 Càs d’huile d’olive Sel, Poivre Préparation: Epluchez les pdt et coupez-les en gros dés Emincez l’oignon Faites sauter les pdt dans l’huile d’olive, à couvert, a feu moyen pendant 10 mn en remuant Ajoutez les oignons, salez, poivrez, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 10mn Hachez la…
Ingrédients pour 6 personnes: 1 baguette 6 tranches de viande des grisons 4 figues fraîches 1 oignon rouge 20 g de cassonade 2 càs d’huile d’olive 1 càs de vinaigre balsamique Sel, poivre noir du moulin Quelques brins de ciboulette Préparation: Lavez et coupez les figues en 8 Épluchez, émincez l’oignon et faites le suer dans l’huile, sans le colorer, pendant 5mn Ajoutez les morceaux de figues, le sucre, le vinaigre, salez, poivrez et laissez…
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500 g de betterave cuite 400 g de fromage de chèvre frais 2 gousses d’ail hachées 2 échalotes ciselées 2 càc de cumin en poudre 2 càs d’huile d’olive 1/2 bouquet de basilic 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) Sel, poivre noir du moulin Préparation : Détaillez les betteraves en gros dés et mixez-les avec le fromage de chèvre frais Ajoutez l’ail, l’échalote, le cumin, le basilic,…
Voici une recette toute simple et délicieuse pour l’apéro ! Poivrons et piments à déguster sur du pain grillé 🙂
Ingrédients pour 20 cookies 200 g de farine 110 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir pâtissier haché grossièrement Préparation : Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre, et le sucre Ajoutez l’œuf, la levure et le sel, mélangez bien l’ensemble Incorporez le chocolat haché Formez des boules de…
Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule 110 g de sucre en poudre 4 oeufs 50 g de farine + 10 g pour le moule 1 sachet de levure chimique 5 g de sel Sucre glace Préparation : Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie Préchauffez le four à 160°C Dans un grand…
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 200 g de farine 200 g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 càc de vanille liquide 5 g de sel Préparation: Préchauffez le four à 170°C Dans un saladier, fouettez le sucre avec les oeufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine tamisée, remuez Incorporez le beurre fondu, la vanille et le sel, remuez bien l’ensemble Versez la préparation dans un…
Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de cocos plats 100 g de choux fleur 100 g de choux romanesco 100 g de carottes 100 g d’haricots verts 100 g de brocolis (J’ai utilisé des légumes surgelés, bien entendu vous pouvez utiliser des légumes frais de saison) 2 càs d’huile d’olive 2 càs de sauce soja 2 càs de curcuma en poudre 2 càs de graine de sésame Poivre noir du moulin Préparation: Faites cuire les…
