Un cake fondant et délicieux à déguster soit en entrée accompagné d’un mesclun, soit à l’apéro 😉
Ingrédients :
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150g de farine
3 oeufs
100g d’huile d’olive
150g de lait entier
11g de poudre à lever
Sel fin
1 grosse échalote ciselée
200g de feta émiettée
20 pistaches préalablement concassées
Quelques pluche de thym
Pour la déco : parsemez le cake de graines de betterave germées ♥
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Préchauffez votre à 180°C
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Préparation :
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Mélangez la farine avec les œufs, ajoutez l’huile d’olive, le lait, la poudre à lever
Salez puis ajoutez la feta, l’échalote, les pistaches et le thym, mélangez bien le tout
Versez dans un moule à cake
Enfournez pour 40mn
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Bonne dégustation à tous 😉
6 Commentaires
En général je n’aime pas les cake salé mais celui-ci m’a l’air pas mal du tout !
Moi non plus Mélina mais celui effectivement est super moelleux il est issu de mon livre de CAP, tu peux l’accompagner avec une petite sauce aigre douce ! C’est top bisous
Ça a l’air bon en maudit ?
Merci 🙂
Moi aussi je suis pas très cake salé et celui ci me semble délicieux…
Mon non plus Céline mais effectivement celui ci est hyper moelleux et je suis fan de feta et pistache 🙂 la recette est issue de mon livre de CAP Cuisine !