pistache

Fruits, Fruits & Agrumes, Non classé, Recettes de partenariat

Pommes au four, chocolat, pâte de pistache et rhum vieux

10 mars 2016

Ingrédients: 4 pommes 4 càc de sirop d’érable 4 càc de sucre cassonade 4 carrés de chocolat 4 càs de pâte de Pistache Bio 1001huiles 4 noisettes de beurre (20g) 3 càs de rhum vieux 3 càs d’eau « Préparation: « Lavez et essuyez les pommes, découpez le chapeau et conservez-le, évidez-les et épépinez-les Déposez-les dans un plat, versez le sirop d’érable dans chacunes d’elles Remplissez chaque pomme avec la chair prélevée, puis un…

CAP cuisine, Chocolat, Moelleux, Non classé

Fondants chocolat et crème anglaise

5 mars 2016

Ingrédients pour 13 fondants chocolat: 210g de chocolat noir pâtissier 185g de beurre 6 œufs 225g de sucre 90g de maïzena 13 petits morceaux de chocolat, et 2càs d’éclats de pistaches Préparation: « Faites fondre au bain-marie, le chocolat ainsi que le beurre Blanchissez* les œufs avec le sucre Ajoutez la maïzena, puis l’appareil chocolat/beurre Mélangez bien le tout Versez l’appareil dans des petits moules beurrés, remplissez-les à moitié Ajoutez un petit carré de chocolat,…

Chocolat, Mousse au chocolat

Mousse au chocolat et éclats de pistaches

28 janvier 2016

Ingrédients pour 8 personnes : « 250g de chocolat noir pâtissier 50g de beurre 4 jaunes d’œuf 6 blancs 40g de sucre 1 pincée de sel 2 càs d’éclats de pistaches « Préparation : « Concassez le chocolat et le faire fondre au bain-marie dans un cul de poule* avec le beurre coupé en petits cubes Mélangez le beurre et le chocolat avec un fouet afin d’obtenir un mélange bien lisse Sortez le cul de poule…

Cake, Cake "la base"

Cake à la feta et pistaches (CAP Cuisine)

23 novembre 2015

Un cake fondant et délicieux à déguster soit en entrée accompagné d’un mesclun, soit à l’apéro 😉 Ingrédients : « 150g de farine 3 oeufs 100g d’huile d’olive 150g de lait entier 11g de poudre à lever Sel fin 1 grosse échalote ciselée 200g de feta émiettée 20 pistaches préalablement concassées Quelques pluche de thym Pour la déco : parsemez le cake de graines de betterave germées ♥ « Préchauffez votre à 180°C « Préparation : « …

Dessert à base de chocolat blanc, Verrines sucrées

Dessert gourmand

5 novembre 2015

Pour 4 personnes Ingrédients: « 3 yaourts à la grecque 150g de chocolat blanc pâtissier 3 càs de pistaches émondées 4 biscuits Speculoos « Préparation: « Cassez le chocolat blanc en morceaux, faites le fondre au bain-marie sur feu doux, mélangez bien Versez les yaourts dans un grand saladier, fouettez-les en incorporant petit à petit le chocolat fondu Versez le mélange dans des verres, attendre que le mélange refroidisse bien Placez au réfrigérateur 2h Au…

Verrines sucrées

Verrines automnales à la confiture de châtaigne

7 octobre 2015

♦♦♦♦ Je viens de recevoir un gourmand colis de la part de Bonne Maman bonne-maman Tout le monde connait la marque, mais peut-être pas tous les produits… J’avais sélectionné leur confiture de châtaigne à la vanille car je voulais réaliser un dessert de saison. Je suis vraiment très contente du résultat, cette confiture est à la fois onctueuse, douce et au vrai bon goût de châtaigne. Elle est bien épaisse et donc super pour réaliser des…

Brownies

Browny à la pistache

10 juillet 2015

♥♥♥♥♥♥ Ingrédients pour 6/8 pers ∅ 60g de farine 150g de sucre 250g de chocolat noir pâtissier 1 sachet de sucre vanillé 140g de beurre 3 œufs 1 càs de crème de pistaches 1 càs de pistaches émondées hachées € Préchauffez votre four à 180°C Préparation: € Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes, puis le beurre coupé en parcelles Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse bien Ajoutez la…

Bataille Food, Gâteau

« Financier aux pêches et crème de pistaches »

3 juin 2015

♥♥♥♥ Aujourd’hui est un jour spécial dans le cœur d’une blogueuse, eh oui, ce sont les 2 ans de la Bataille Food, un défi culinaire organisé par mon amie Jenna Je voulais fêter dignement cet anniversaire avec ce gourmand financier aux pêches et crème de pistache et bien-sûr, le tout accompagné de quelques bulles 🙂 Tout comme moi, Jenna est une amoureuse des plaisirs simples de la vie,…

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