Ingrédients pour 15 muffins :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 130 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 60 g de beurre
- 4 càs d’huile type Isio
- 160 g de fromage blanc
- 200 g de fruits rouges surgelés
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, remuez bien
Faites fondre le beurre, versez le dans un saladier, ajoutez les œufs, l’huile et le fromage blanc, puis les fruits rouges préalablement décongelés et égouttés, remuez bien, ajoutez l’appareil au précédent mélange, remuez délicatement
Garnissez un moule à muffins de caissettes et répartissez la pâte dans chaque caissette
Enfournez pendant 15 mn
Bonne gourmandise 🙂
1 commentaire
Ces muffins sont bien tentants…