Tarte au fromage frais, tomates cerises et sardines

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte feuilletée
• 400 g de tomates cerises, lavées, coupées en deux
• 200 g de fromage frais
• 4 càs de coulis de tomates
• 1 càs d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail hachée
• Sel, poivre noir du moulin
• 4 sardines à l’huile
• 2 brins de thym effeuillés

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte dans un moule à tarte

Dans un saladier, fouettez le fromage frais avec le coulis de tomates, ajoutez l’huile d’olive, l’ail, salez, poivrez, mélangez

Répartissez le mélange sur le fond de tarte, ajoutez les tomates cerises ainsi que les sardines égouttées

Parsemez de thym

Enfournez pendant 40mn

Laissez refroidir, c’est prêt !