Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de tomates cerises, lavées, coupées en deux
- 5 càs d’huile d’olive
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 brins de thym frais effeuillés
- Fleur de sel, poivre noir du moulin
- Quelques feuilles de basilic frais ciselées
- 30 g de feta
- 1 pain de campagne tranché
Préparation :
Faites mariner pendant 20 mn les tomates cerises, dans l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail, le thym, le basilic, le sel, le poivre
Dressez les tomates cerises dans des coupelles, ajoutez quelques petits dés de feta, décorez de quelques feuilles de basilic
Il n’y a plus qu’à déguster les tomates marinées sur du pain grillé 🙂
Art de la table : Ardtime collection Sabaé
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