Duo de saumon et cabillaud façon Tandoori

Pour 2 personnes

• 1 pavé de saumon et 1 pavé de cabillaud coupés en gros dés
• 3 càs d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail hachée
• Quelques pluches de persil plat 
• 1 Kit pour recette Tandoori de Vivien Paille (1 sachet de sauce tandoori, 1 sachet de riz basmati) www.vivienpaille.fr que j’ai reçu de mon partenaire degustabox

Mélangez les dés de poisson, l’ail haché et l’huile d’olive dans un petit saladier

Versez le mélange dans une poêle et faites revenir à feu moyen pendant 3 minutes en remuant

Versez le sachet de sauce tandoori sur le poisson et continuez à remuer pendant 3 minutes à feu doux.

Faites chauffer le riz basmati (2mn au micro-onde)

Étalez le riz dans le plat de service puis versez le poisson tandoori, parsemez de quelques pluches de persil plat ou de coriandre

C’est prêt !