Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de spaghetti Bio panzani 4 jaunes d’œufs (se sont les œufs de mes poules 😉 ) (gardez les demi coquilles) 20 cl de crème fraîche fluide 12 tomates cerises 4 càs de mélange de graines (graines de lin, courge, sésame) 4 càs d’huile d’olive Fleur de sel Poivre noir du moulin Quelques feuilles de basilic Préparation: Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau salée Lavez et coupez les…
Ingrédients : Des bananes Quelques pistaches émondées Du caramel à la fleur de sel de chez Bonne-maman (nouveau produit, que j’ai récemment reçu dans ma degustabox , juste parfait pour accompagner ce petit dessert gourmand, facile à réaliser et rapide 😉 Préparation: Préchauffez le four à 220°C Coupez les bananes en 2, sans les éplucher Déposez les bananes sur une plaque de cuisson, tartinez-les de caramel à la fleur de sel Lorsque les bananes sont dorées, sortez-les du…
Verrines « riz au lait et oranges sanguines »
7 avril 2016Ingrédients pour 6 verrines: « 1 sachet de riz au lait 280g vivienpaille 6 càs de céréales (type muesli) j’utilise celles de chez charlesvignon 3 oranges sanguines, sucre glace « Préparation: « Préparez le riz au lait comme indiqué sur le sachet (Simple et pratique il vous suffit juste d’ajouter du lait directement dans le sachet et de le faire chauffer au micro-ondes, un riz au lait délicieux et très onctueux) Ajoutez une càs de…
Pour 2 personnes 1 pavé de saumon et 1 pavé de cabillaud coupés en gros dés 3 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée Quelques pluches de persil plat 1 Kit pour recette Tandoori de Vivien Paille (1 sachet de sauce tandoori, 1 sachet de riz basmati) www.vivienpaille.fr que j’ai reçu de mon partenaire degustabox Mélangez les dés de poisson, l’ail haché et l’huile d’olive dans un petit saladier Versez le mélange dans une poêle et faites…
Feta, saumon et sésame-wasabi en verrines
8 juillet 2015Voici une recette que j’ai réalisée avec la crème « Glassa ponti » j’ai récemment reçu cette crème dans la degustabox de juin, c’est une crème à base de vinaigre balsamique et de moûts de raisin. Sirupeuse, elle s’utilise simplement en filet sur des viandes grillées, des légumes vapeur ou des salades de fruits. Idéale aussi pour créer des décors d’assiette, elle apporte une touche de gastronomie dans la cuisine de tous les jours De mon côté je l’ai ajoutée…
Tartines au pesto basilic et feta
17 juin 2015Pour 4 tartines Ñ 4 càs de Pesto au basilic panzani , mon partenaire degustabox me l’a fait parvenir pour le tester et je le trouve vraiment super pratique en format doseur « Toute l’ Italie sur vos tartines » 🙂 1/2 baguette 100g de Feta « Salakis » 1/2 oignon rouge 1 tige de ciboule Poivre noir du moulin Huile d’olive ½ Passez la 1/2 baguette coupée en deux au grille-pain Tartinez les tartines de pesto au basilic Ajoutez la…
Mille-feuilles de galettes aux poires et Carambar
12 juin 2015Pour 4 Mille-feuilles : 8 galettes « La mère Poulard » goût caramel 3 poires commisse 3 Carambars 10 g de beurre salé Passez vos poires sous l’eau et essuyez-les bien avec une feuille d’essuie tout Coupez-les en tranches pas trop épaisses sans les éplucher Faites chauffer le beurre, une fois qu’il est bien chaud, déposez les tranches de poires, laissez-les cuire pendant 20 mn à feu moyen, retournez les à mi-cuisson ¢ Déposez les Carambars…
Salon International de l’agriculture « Pavillon France »
1 mars 2015Dimanche dernier, j’ai eu la chance de participer à un duel culinaire au « Pavillon France » https://www.facebook.com/PavillonFrance autour des produits de la mer http://www.salon-agriculture.com/ », j’avais à mes côtés Nathalie du blog « Selon l’humeur et l’envie » http://nathalielielie.fr/ et face à nous Olivier de http://papaencuisine.com/ et Mélanie de http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/ Le duel a été arbitré par un jury et selon des critères bien définis comme la présentation, le goût, l’organisation et la propreté. Et ce qui est encore plus chouette c’est d’avoir gagné…