Ingrédients pour 4 personnes
- 4 carottes fanes
- 1 patate douce (300g environ)
- 2 càs d’huile d’olive
- 2 càs de parika doux
- Sel, poivre noir du moulin
Pour le dip au paprika:
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 càs de paprika
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel, poivre noir du moulin
- Persil frisé
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C
Epluchez et coupez les carottes en 2 dans le sens de la longueur
Epluchez et taillez la patate douce en frites
Dans un saladier mélangez les carottes et les frites de patate douce avec les 2 càs d’huile d’olive, le paprika, salez, poivrez
Déposez sur un plaque de four et enfournez pendant 35 mn
Pendant ce temps préparez le dip au paprika:
Dans un bol mélangez la crème, la càs de paprika, l’ail, versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez de persil frisé
Plongez les frites dans le dip ! Top pour l’apéro 😉
4 Commentaires
Une super idée pour l’apéritif !!! miam miam
Oui et en plus c’est light 😉
Bonjour j’apprécie beaucoup votre blog. Je vous ai apporté un vote. n’hésitez pas à venir visiter mon blog « voyage onirique » en lien ici : http://lanuitdesblogs.fr/blog/voyage-onirique.html dans la catégorie Culture. Bonne chance
au plaisir
Merci Bcp Angelilie je vais aller voir 😉 Jolie journée