Apéro, Apéro light, Légumes, Légumes divers

Apéro frites, carottes, patate douce

17 mars 2017

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 carottes fanes
  • 1 patate douce (300g environ)
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 2 càs de parika doux
  • Sel, poivre noir du moulin

Pour le dip au paprika:

  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 càs de paprika
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Sel, poivre noir du moulin
  • Persil frisé

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C

Epluchez et coupez les carottes en 2 dans le sens de la longueur

Epluchez et taillez la patate douce en frites

Dans un saladier mélangez les carottes et les frites de patate douce avec les 2 càs d’huile d’olive, le paprika, salez, poivrez

Déposez sur un plaque de four et enfournez pendant 35 mn

Pendant ce temps préparez le dip au paprika:

Dans un bol mélangez la crème, la càs de paprika, l’ail, versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et parsemez de persil frisé

Plongez les frites dans le dip ! Top pour l’apéro 😉

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4 Commentaires

  • Répondre Audrey Jubault 17 mars 2017 à 17 h 59 min

    Une super idée pour l’apéritif !!! miam miam

    • Répondre Stéphanie 18 mars 2017 à 16 h 15 min

      Oui et en plus c’est light 😉

  • Répondre angelilie 17 mars 2017 à 20 h 09 min

    Bonjour j’apprécie beaucoup votre blog. Je vous ai apporté un vote. n’hésitez pas à venir visiter mon blog « voyage onirique » en lien ici : http://lanuitdesblogs.fr/blog/voyage-onirique.html dans la catégorie Culture. Bonne chance
    au plaisir

    • Répondre Stéphanie 18 mars 2017 à 16 h 15 min

      Merci Bcp Angelilie je vais aller voir 😉 Jolie journée

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