Ingrédients :
2 courgettes
2 carottes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de pecorino
Persil
Sel, poivre
♥
Préparation :
Préchauffez votre four à (240°C)
Épluchez les courgettes, les carottes, passez-les sous l’eau froide, puis épongez-les avec du papier absorbant
Découpez les légumes en forme de frites, mettez les frites dans un saladier, ajoutez l’huile, le sel, un tour de moulin à poivre
Mélangez avec les mains pour que les légumes soient bien imprégnés d’huile
Étalez les frites sur une plaque avec du papier cuisson, saupoudrez de pecorino et de persil ciselé
Cuisez les frites de légumes pendant 20 min, en remuant délicatement à mi-cuisson, salez, poivrez
C’est super bon 🙂 et top pour l’apéritif !
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