Je pourrais manger du saumon tous les jours tellement je suis fan ! Voici un savoureux plat de pâtes et de saumon 🙂 Facile et rapide à réaliser! Un vrai régal 🙂
Voici une délicieuse quiche sans pâte 🙂 Facile et rapide à réaliser, vous pouvez bien entendu utiliser les ingrédients de votre choix! La recette de la crème prise salée est inratable, c’est celle j’ai apprise pendant mon CAP Cuisine 🙂
Ingrédients : 2 courgettes 2 carottes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de pecorino Persil Sel, poivre ♥ Préparation : Préchauffez votre four à (240°C) Épluchez les courgettes, les carottes, passez-les sous l’eau froide, puis épongez-les avec du papier absorbant Découpez les légumes en forme de frites, mettez les frites dans un saladier, ajoutez l’huile, le sel, un tour de moulin à poivre Mélangez avec les mains pour que les légumes…
Une recette de saison aussi simple qu’originale. Faites cuire à la vapeur un 1/2 butternut et quelques branches de blettes chinoises, ou à défaut, de blettes classiques Préchauffez votre four à (200°C) Etalez une pâte à pizza toute prête, ou pour les plus courageux une pâte maison 🙂 Tartinez-la généreusement de crème fraîche, déposez quelques tranches de jambon fumé, le butternut coupé en cubes, les blettes coupées en lanières, saupoudrez de pecorino Passez au four 25mn…
Pas content du tout de finir en omelette 🙁 Cassez 6 oeufs dans un saladier, ajoutez 15 cl de crème fraîche légère, salez, poivrez, puis battez en omelette. Ajoutez 5 càs de pecorino râpé, 1 gousse d’ail hachée, 2 càs de persil ciselé, mélangez. Préchauffez votre four à 200° C Dans chaque alvéole du moule en silicone, déposez quelques ingrédients choisis préalablement en fonction de vos goûts: petits pois, dés de jambon, dés de cheddar…
Pour ce gratin il vous faut : 600 g de pâtes (j’ai utilisé des « Pipe Rigate »), 1/2 L de lait, 100 g de beurre, 40 g de farine, sel , poivre noir du moulin 3 filets de poulets cuits, 120gr de pecorino, 3 biscottes Préchauffez le four à 200°C Béchamel maison Faites fondre 30g de beurre Ajoutez la farine, cuisez jusqu’à ce que le mélange devienne épais, versez le lait bouillant, remuez sans arrêter, portez…
Faites une mayonnaise maison (voir recette plus bas) Pour 6 petites verrines Cuire 6 oeufs pour qu’ils soient durs (petite astuce : « ajoutez un peu de sel dans l’eau de cuisson pour pouvoir les écailler plus facilement ») Disposez quelques tranches de chorizo sur une plaque allant au four, saupoudrez-les de fromage râpé pecorino, passez au grill en surveillant la cuisson, il faut que le chorizo soit bien croustillant Tapissez le fond de la verrine de…
Préchauffez four à 180°C Déroulez la pâte feuilletée, farinez légèrement, pour éviter qu’elle ne colle. Découpez quelques lanières de pâte (à l’aide d’un couteau fin), pour plus d’originalité je ne les coupe pas toutes de la même taille, formez des torsades, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez les d’un jaune d’œuf battu Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, déposez les torsades de pâtes, saupoudrez de paprika doux, graines de pavots, de fromage…
