Voici une recette originale de fois gras poêlé, que vous pouvez réaliser pour votre menu de St Sylvestre 🙂
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Il y a quelques semaines, j’ai été invitée à la soirée dégustation des foies gras Montfort. Au programme de cette soirée, dégustation de 4 foies gras différents en compagnie d’autres blogueurs, de l’équipe Montfort et de l’équipe de presse Passerelles, puis nous avons participé à un atelier de cuisine, animé par le chef Jean Luc Danjou, MOF, c’était vraiment super et très intéressant 🙂
Comme j’ai beaucoup apprécié cette recette, je vous la fait découvrir.
Je l’ai réalisée de nouveau à la maison, je l’ai juste légèrement modifiée… (Vous pouvez trouver ces foies gras de canard « A poêler » dans la plupart des supermarchés au rayon surgelé).
Bonne dégustation 🙂
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