J’ai eu une envie soudaine de faire une quiche en rentrant de mon stage de cuisine 🙂 Sauf que je que je n’avais pas envie de faire une pâte brisée et pas envie d’aller au supermarché en acheter une toute prête ! c’est la première fois que je réalise une quiche sans pâte et le résultat est plutôt sympa Ingrédients pour 6 personnes: Préparation 20mn/facile Pour l’appareil : 3 œufs 20cl de lait 20cl de crème fraîche…
Ingrédients pour 8 personnes 4 gros oignons 4 courgettes 4 tomates 2 échalotes 1 gousse d’ail Huile d’olive Beurre pour la cuisson, et pour le plat Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de menthe fraîche Préparation: « Lavez les courgettes, à l’aide d’une mandoline, tailler 2 courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur, réservez Taillez les deux autres courgettes en rondelles pas trop épaisses Epluchez les oignons, les échalotes, les émincer…
La « Bataille Food » c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Jenna 1ère organisatrice et fondatrice de la « Bataille Food »bistrodejenna Qui réunit des blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine ou le parrain Notre marraine de la 25ème édition était « Sandra » du blog cuisine-addict Et pour cette 26ème édition de la « Bataille Food » le thème…
#Concours en partenariat avec #FAMILLE MARY » France métropolitaine uniquement Je lance aujourd’hui ce concours vous permettant de gagner 1 flacon de « Miel Curry Curcuma » et une « Tartinade Légumes & Miel, poivrons, pommes et gingembre », de chez « FAMILLE MARY » J’ai réalisé avec le Miel Curry Curcuma de délicieuses verrines, retrouvez la recette ci dessous Pour participer, c’est simple il faut : – Aimer cette publication – Commenter cette publication en répondant à la question suivante : Depuis…
Thème: « Votre plus belle recette made in France » Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de participer au « Salon du blog culinaire » à Paris, un événement organisé par « 750g » où j’ai eu le plaisir de croiser à nouveau « Chef Damien » et « Chef Christophe » 🙂 http://evenementiel.750g.com/ â Un événement qui m’a permis de faire de jolies rencontres, notamment parmi les partenaires et sponsors dont Lidl http://www.lidl.fr/fr/index.htm Sur les différents stands Lidl, j’ai eu l’opportunité de…
Nouvelle rubrique sur le blog totale impro ou comment improviser une recette simple avec ce que vous avez dans le frigo 🙂 Totale impro « accommodons les restes » ∀ Ingrédients : Restes de : chou vert/courgettes/oignons sautés à la poêle dans de l’huile d’olive 12 pommes de terre (moyennes) à chair ferme (Charlottes, Nicolas…) 1 saucisse de Morteau 1 oignon Sel, Poivre Mettre l’ensemble dans une cocotte allant au four. Faites préchauffer le four à 180° Enfournez et laissez…
Ingrédients : 2 courgettes 2 carottes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de pecorino Persil Sel, poivre ♥ Préparation : Préchauffez votre four à (240°C) Épluchez les courgettes, les carottes, passez-les sous l’eau froide, puis épongez-les avec du papier absorbant Découpez les légumes en forme de frites, mettez les frites dans un saladier, ajoutez l’huile, le sel, un tour de moulin à poivre Mélangez avec les mains pour que les légumes…
Passez le pain à hamburger au grille-pain Faire cuire une courgette ronde à la vapeur Faire rissoler quelques échalotes dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, puis ajoutez de la crème fraîche à 15%, laissez mijoter quelques minutes à feu doux Réservez Passez au grill un blanc de poulet, Déposez sur le pain quelques feuilles de salade (mélange mesclun) ajoutez quelques morceaux de poulet émincé, les échalotes et une à deux rondelles de courgette Terminez…