Ingrédients pour 6 personnes:
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de chocolat au lait pâtissier
- 4 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre
Facultatif : Copeaux de noix de coco et petits œufs de Pâques
Préparation :
Préchauffez le four à 170°C
Faites fondre le chocolat noir ainsi que le chocolat au lait au bain-marie
Battez les blancs d’œufs, ajoutez la pincée de sel puis ajoutez progressivement le sucre en poudre
Incorporez dans les blancs d’œufs, les chocolat fondus, battez de nouveau afin d’obtenir un mélange homogène
Versez l’appareil dans un moule à manqué beurré
Enfournez pendant 40 mn
Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et décorez-le éventuellement de copeaux de noix de coco et de petits œufs de Pâques 🙂
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