Pour 2 burgers
2 steaks hachés
1/2 chèvre
2 oignons jaunes
6 tomates cerises
2 càs de graines de sésame (saveur sauce de soja)
2 càs de vinaigre de mangue
1 càs d’huile d’olive
Sel, poivre
♣
Faites rissoler les oignons dans une poêle avec l’huile d’olive puis ajoutez les 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue, laissez mijoter 10 mn à feu doux, réservez au chaud
Saisir le steak, salé-le, ajoutez sur le steak en fin de cuisson 2 tranches de chèvre
Passez le pain à hamburger au grille-pain, huilez-le d’huile d’olive
Déposez le steak couvert de son fromage sur le pain, ajoutez les oignons, saupoudrez de graines de sésame, ajoutez un filet d’huile d’olive, puis les rondelles de tomates cerises , terminez par un tour de moulin à poivre
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