Des endives dans un dessert ?! C’est étrange non ? Et bien pourquoi pas ! Et à ma grande surprise ça fonctionne très bien 😉 Pour réaliser ce dessert j’ai utilisé les endives la Perle des perles de chez Perle du Nord Un dessert à base d’endives ça ne fait pas forcément rêver les enfants… Donc je n’ai rien dit à Lolie pour la laisser découvrir cet ingrédient mystère au moment de la dégustation! S’il y…
J’ai réalisé cette recette avec mon chef, pendant mon stage la semaine dernière;) Ces sablés sont juste à tomber 🙂 ils ont exactement le goût des sablés bretons ! Pour les plus gourmands vous pouvez les accompagner de confiture. J’adore celles de la Cour d’Orgères, la petite dernière que j’ai reçue s’appelle « Mon petit poussin » parfaite pour célébrer pâques qui arrive à grand pas 😉 « Dominante ananas avec morceaux légèrement croquants et mangue onctueuse pour…
Récemment j’ai reçu une box apéro de « l’apéro fermier » vous connaissez ? « Tous les mois, recevez chez vous une Box « Apéro » surprise différente, garnie de 5 à 6 produits du terroir du Sud-Ouest,en direct des Fermes et Petits Producteurs du Lot-et-Garonne.Pour des Apéros rustiques (parfois jusque dans l’étiquette !) et authentiques, ruraux et conviviaux, aux saveurs artisanales ». Je vous laisse découvrir le concept : laboxdumois.fr « A l’intérieur de cette box il y…
Ingrédients: « 1 pâte sablée 4 citrons 3 œufs 1 càs de Maïzena 125g de sucre 1 pot de confiture « Mangues des Indes » je ne sais pas si vous connaissez la maison « La Cour d’Orgères », maître confiturier de France, ils font des confitures artisanales, j’ai eu le plaisir d’en recevoir quelques unes, pour le moment je vous présente celle à la mangue, onctueuse, délicieuse et très parfumée. Pour plus d’infos je vous conseille d’aller voir leurs…
Un tout nouveau concours vient de pointer le bout de son nez, 1er jour du printemps ça tombe à pic 🙂 L’organisatrice n’est autre que Gwen du joli et gourmand blog http://monptitcoingourmand.blogspot.fr/ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ Le thème #1 est : La cuisine de chez toi Í Quelle est la spécialité de votre région Que préférez cuisiner ou manger Du sucré du salé A nous de jouer 🙂 ~~Cette recette conviviale fait l’unanimité parmi nos proches, les…
La « Bataille Food » c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Jenna 1ère organisatrice et fondatrice de la « Bataille Food »http://www.bistrodejenna.com/ Qui réunit des blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine La « Bataille Food » a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger……
La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine. La Foodista a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger, de papoter, de s’évader… La marraine élue devra choisir un thème ainsi que…
Pour 2 burgers 2 steaks hachés 1/2 chèvre 2 oignons jaunes 6 tomates cerises 2 càs de graines de sésame (saveur sauce de soja) 2 càs de vinaigre de mangue 1 càs d’huile d’olive Sel, poivre ♣ Faites rissoler les oignons dans une poêle avec l’huile d’olive puis ajoutez les 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue, laissez mijoter 10 mn à feu doux, réservez au chaud Saisir le steak, salé-le, ajoutez sur le…
