Pour 3 personnes
Emincez un oignon rouge, faites le rissoler dans une cuillère à soupe d’huile d’olive
Ajoutez 3 filets de poulet coupés en morceaux assez épais, faites revenir le tout, ajoutez la sauce « Red Thai curry » achetée dans le magasin « Marks & Spencer »
Laissez mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, servir bien chaud avec du riz Thaï. Parsemez de coriandre fraîche au moment du service
Fermez les yeux et imaginez vous dans un barque étroite sur un marché flottant en Thaïlande ! ….mmm
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