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Ingrédients pour 6 verrines :

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1 pomme Granny (juste lavée, non épluchée)
1 fromage frais
3 tranches de saumon fumé
Huile d’olive
Crème de balsamique noir aux saveurs de truffes
Sel, poivre noir du moulin ou facultatif sel Or et poivre Or de l’Himalaya
Baies roses
Menthe fraîche

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Préparation :

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Mettez un filet d’huile d’olive dans le fond de chaque verrine, ajoutez-y quelques petits cubes de pommes Granny, quelques morceaux de fromage frais puis à nouveau quelques cubes de pommes, ajoutez quelques lanières de saumon fumé, terminez par un filet d’huile d’olive, 1 filet de crème de truffes, sel, poivre, quelques baies roses, ajoutez pour la décoration, une chips (au dernier moment pour qu’elle ne ramollisse pas) et quelques feuilles de menthe fraîche

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Proposez ces verrines à l’apéritif ou en entrée présentées sur assiettes, accompagnées d’une tranche de pain grillé! Cela fera son effet pour vos convives le soir du réveillon, c’est frais et délicieux 🙂