« Tartinade d’avocats & crevettes façon guacamole »

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ?
La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante.
Pour cette 33ème Battle Food, c’est Elise du joli et gourmand blog :  andsowecook  qui est notre nouvelle marraine 🙂 et le thème est :

« Pique-nique à l’ombre des palmiers »

J’ai choisi de réaliser une tartinade d’avocats et crevettes façon guacamole

A déguster entre amis, pour vos apéros à l’ombre d’un arbre, sur une terrasse, sur la plage ♥ le tout accompagné de gressins que vous plongerez dans ce mélange à la fois simple, gourmand et frais 🙂 ou bien aussi à tartiner sur des petites rondelles de baguette ! 

Elle est pas belle la vie ♥

Ingrédients:

• Pour les crevettes :
  • 350g de crevettes roses entières bio
  • 1/2 càc de Gingembre
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Le jus d’1 citron vert
  • Poivre du moulin
• Pour les avocats:
  • 2 beaux avocats
  • 2 citrons verts
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 oignon blanc frais avec sa tige, émincé
  • 1/2 càc de gingembre
  • 1/2 càc de paprika doux
  • 1/2 càc de cumin

Préparation:

Pour les avocats:

• Préparer l’assaisonnement:
  • Pressez les 2 citrons verts, puis ajoutez la gousse d’ail hachée, 1/2 càc de gingembre, 1/2 càc de paprika doux et 1/2 càc de cumin
  • Epluchez, puis découpez les avocats en cubes et plongez-les tout de suite dans l’assaisonnement, afin qu’ils ne noircissent pas.
  • Ecrasez grossièrement l’avocat avec une fourchette
  • Ajoutez l’oignon blanc émincé et remuez bien.

Pour les crevettes:

• Décortiquez les crevettes, puis découpez-les grossièrement au couteau
• Déposez-les dans un bol, puis versez le jus d’1 citron vert, la 1/2 càc de gingembre et la deuxième gousse d’ail hachée
• Mélangez bien puis laissez mariner 15 mn

Mélangez ensuite l’avocat et les crevettes dans un joli bol de service, c’est prêt!

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Les thèmes précédents :
Battle Food #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le burger

Battle Food #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La pizza

Battle Food #3 : Pop and Soda : Les tartelettes

Battle Food #4 : Emilie and Lea ‘s Secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau

Battle Food #5 : Byplou : Le lychee

Battle Food #6 : Mamie Gâteau J’ai Trop Mangé de Chocolat : Le thé

Battle Food #7 : Olivia Sokeen : La pâte à choux

Battle Food #8 :  Marie Madeleines et Plumes d’Autruche : Les fraises

Battle Food #9 : Galou Once Upon a Cook : Food in a jar

Battle Food #10 : Marine is Cooking : Letartare

Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street food

Battle Food #12 : Valérie Framboises et Bergamote : Le petit déjeuner

Battle Food #13 : Estelle Impromptu Sur des Folies Culinaires : Les panés croustillants

Battle Food #14 : Emilie Casserole et Claviers : Les cadeaux gourmands

Battle Food #15 : Carine Chic, Chic, Choc…olat : Le gâteau de crêpes

Battle Food #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes

Battle Food #17 : Mais Pourquoi Est-ce Que je Vous Raconte ça : Furieusement marbré

Battle Food #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie

Battle Food #19 : Julie Jujube en Cuisine : La noix de coco

Battle Food #20 : Anna & Olivia La Cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks

Battle Food #21 : Laura Délices Cookies : Les tapas

Battle Food #22 : Lyne Epices & Moi : Les verrines d’été épicées

Battle Food #23 : Chloé Par faim d’Arômes : Complétement givré

Battle Food #24 : Délice Céleste : Le Fromage

Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : Trompe œil

Battle Food #26 : Petits Béguins : Recettes de Noël

Battle Food #27 : Cuisine Moi un Mouton : L’amande en folie

Battle Food #28 : Safran Gourmand : La St Valentin

Battle Food #29 : Les Carnets de Sophie : Gâteaux d’anniversaire

Battle Food #30 : Emi’ss Cooking :  American « Food » Dream

Battle Food #31 : Petits Pois : Petites graines

Battle Food #32 : Chapeau Melon : Douceur de votre enfance