LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ?
La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante.
Pour cette 33ème Battle Food, c’est Elise du joli et gourmand blog : andsowecook qui est notre nouvelle marraine 🙂 et le thème est :
« Pique-nique à l’ombre des palmiers »
J’ai choisi de réaliser une tartinade d’avocats et crevettes façon guacamole
A déguster entre amis, pour vos apéros à l’ombre d’un arbre, sur une terrasse, sur la plage ♥ le tout accompagné de gressins que vous plongerez dans ce mélange à la fois simple, gourmand et frais 🙂 ou bien aussi à tartiner sur des petites rondelles de baguette !
Elle est pas belle la vie ♥
Ingrédients:
- Pour les crevettes :
- 350g de crevettes roses entières bio
- 1/2 càc de Gingembre
- 1 gousse d’ail hachée
- Le jus d’1 citron vert
- Poivre du moulin
- Pour les avocats:
- 2 beaux avocats
- 2 citrons verts
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 oignon blanc frais avec sa tige, émincé
- 1/2 càc de gingembre
- 1/2 càc de paprika doux
- 1/2 càc de cumin
Préparation:
Pour les avocats:
- Préparer l’assaisonnement:
- Pressez les 2 citrons verts, puis ajoutez la gousse d’ail hachée, 1/2 càc de gingembre, 1/2 càc de paprika doux et 1/2 càc de cumin
- Epluchez, puis découpez les avocats en cubes et plongez-les tout de suite dans l’assaisonnement, afin qu’ils ne noircissent pas.
- Ecrasez grossièrement l’avocat avec une fourchette
- Ajoutez l’oignon blanc émincé et remuez bien.
Pour les crevettes:
- Décortiquez les crevettes, puis découpez-les grossièrement au couteau
- Déposez-les dans un bol, puis versez le jus d’1 citron vert, la 1/2 càc de gingembre et la deuxième gousse d’ail hachée
- Mélangez bien puis laissez mariner 15 mn
Mélangez ensuite l’avocat et les crevettes dans un joli bol de service, c’est prêt!
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Les thèmes précédents :
Battle Food #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le burger
Battle Food #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La pizza
Battle Food #3 : Pop and Soda : Les tartelettes
Battle Food #4 : Emilie and Lea ‘s Secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau
Battle Food #5 : Byplou : Le lychee
Battle Food #6 : Mamie Gâteau J’ai Trop Mangé de Chocolat : Le thé
Battle Food #7 : Olivia Sokeen : La pâte à choux
Battle Food #8 : Marie Madeleines et Plumes d’Autruche : Les fraises
Battle Food #9 : Galou Once Upon a Cook : Food in a jar
Battle Food #10 : Marine is Cooking : Letartare
Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street food
Battle Food #12 : Valérie Framboises et Bergamote : Le petit déjeuner
Battle Food #13 : Estelle Impromptu Sur des Folies Culinaires : Les panés croustillants
Battle Food #14 : Emilie Casserole et Claviers : Les cadeaux gourmands
Battle Food #15 : Carine Chic, Chic, Choc…olat : Le gâteau de crêpes
Battle Food #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes
Battle Food #17 : Mais Pourquoi Est-ce Que je Vous Raconte ça : Furieusement marbré
Battle Food #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie
Battle Food #19 : Julie Jujube en Cuisine : La noix de coco
Battle Food #20 : Anna & Olivia La Cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks
Battle Food #21 : Laura Délices Cookies : Les tapas
Battle Food #22 : Lyne Epices & Moi : Les verrines d’été épicées
Battle Food #23 : Chloé Par faim d’Arômes : Complétement givré
Battle Food #24 : Délice Céleste : Le Fromage
Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : Trompe œil
Battle Food #26 : Petits Béguins : Recettes de Noël
Battle Food #27 : Cuisine Moi un Mouton : L’amande en folie
Battle Food #28 : Safran Gourmand : La St Valentin
Battle Food #29 : Les Carnets de Sophie : Gâteaux d’anniversaire
Battle Food #30 : Emi’ss Cooking : American « Food » Dream
Battle Food #31 : Petits Pois : Petites graines
Battle Food #32 : Chapeau Melon : Douceur de votre enfance
