Une entrée pleine de fraîcheur
Pour 6 verrines :
1 Petit Billy
1 petite boîte de maïs
6 radis coupés en fines rondelles
1/2 concombre épépiné
3 tranches de saumon fumé
1 citron vert
Ciboulette fraîche ciselée
Poivre noir du moulin, sel, huile d’olive
Tapisser le fond de chaque verrine de Petit Billy sur 1 cm environ
Ajouter 1 cuillère à soupe de maïs,
Quelques rondelles de radis
Quelques cubes de concombre, puis disposez quelques lamelles de saumon fumé, et à nouveau quelques rondelles de radis
1 zeste de citron vert
1 filet d’huile d’olive, sel, poivre noir du moulin
De la ciboulette ciselée
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