1 botte de radis multicolores 2 càs d’huile d’olive 1 citron jaune Quelques brins de ciboulette ciselée Sel, poivre noir du moulin ♥♥♥ En ce moment avec le soleil qui commence à pointer le bout de son nez, j’ai envie de fraîcheur surtout au moment de l’apéro 🙂 J’ai déniché une jolie botte de radis multicolores sur le marché de Rennes, et cela m’a donné l’idée de ces jolies verrines. Coupez les radis en fines…
Le radis rose asiatique appelé aussi « red meat » vous connaissez ? Je l’ai déniché chez mon maraîcher C’est un radis, croquant, doux avec un goût qui rappelle celui du radis noir mais sans le piquant et avec un léger goût sucré 🙂 « C’est un légume très utilisé en cuisine asiatique, le radis sert à garnir de nombreux plats, soit cru, soit mariné en saumure. Il peut aussi être finement râpé et ajouté comme condiment ou comme élément…
Une entrée pleine de fraîcheur Pour 6 verrines : 1 Petit Billy 1 petite boîte de maïs 6 radis coupés en fines rondelles 1/2 concombre épépiné 3 tranches de saumon fumé 1 citron vert Ciboulette fraîche ciselée Poivre noir du moulin, sel, huile d’olive Tapisser le fond de chaque verrine de Petit Billy sur 1 cm environ Ajouter 1 cuillère à soupe de maïs, Quelques rondelles de radis Quelques cubes de concombre, puis disposez quelques lamelles de…
