Poivrons grillés marinés

Facile

Préparation : 15 mn

Ingrédients :

• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 5 càs d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail hachée
• Quelques brins d’origan frais
• Quelques pincées de fleur de sel
• Poivre du moulin

Préparation : 

Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur

Ôtez le trognon et les pépins

Déposez les ½ poivrons sur une plaque recouverte de papier cuisson

Mettez au four position grill pendant 10mn

Couvrez les poivrons avec une deuxième plaque (ce qui vous permettra de les éplucher très facilement), et laissez-les refroidir

Épluchez les poivrons, découpez-les en lanières

Mélangez l’ail haché et l’huile d’olive

Disposez les poivrons dans un plat et répartissez l’huile

Parsemez de fleur de sel et de quelques tours de moulin à poivre

Décorez avec quelques brins d’origan frais

Un délice au moment de l’apéro ! A déguster sur du pain grillé 🙂