Facile
Préparation : 15 mn
Ingrédients :
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 5 càs d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- Quelques brins d’origan frais
- Quelques pincées de fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparation :
Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur
Ôtez le trognon et les pépins
Déposez les ½ poivrons sur une plaque recouverte de papier cuisson
Mettez au four position grill pendant 10mn
Couvrez les poivrons avec une deuxième plaque (ce qui vous permettra de les éplucher très facilement), et laissez-les refroidir
Épluchez les poivrons, découpez-les en lanières
Mélangez l’ail haché et l’huile d’olive
Disposez les poivrons dans un plat et répartissez l’huile
Parsemez de fleur de sel et de quelques tours de moulin à poivre
Décorez avec quelques brins d’origan frais
Un délice au moment de l’apéro ! A déguster sur du pain grillé 🙂
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