Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes:
- 200 g de riz gluant
- 4 carottes
- 2 poireaux
- 1 l de bouillon de poule
- 2 càs d’huile d’olive
- sel, poivre noir du moulin
- Quelques brins de ciboulette ciselés
Préparation:
Epluchez et détaillez les carottes en petits cubes
Lavez et émincez les poireaux
Passez le riz sous l’eau froide, versez le riz dans une cocotte, ajoutez les légumes
Recouvrez de bouillon de poule, ajoutez l’huile, salez, poivrez
Portez à ébullition en remuant de temps en temps, couvrez et laissez mijoter 30 mn à feux moyen
Au moment de servir, parsemez de ciboulette 🙂
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