Ingrédients pour 12 crêpes :
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 2 œufs
- 1 càs d’huile
- 5 g de sel
- 3 càs d’huile pour la cuisson
Préparation des crêpes :
Dans un grand saladier, versez la farine, faites un puits et cassez les deux œufs entiers
Ajoutez l’huile, le sel, mélangez, ajoutez au fur et à mesure le lait, mélangez vigoureusement
Laissez reposer la pâte 1 heure
Chauffez une poêle à crêpes avec un peu d’huile, versez une louche de pâte, tournez la poêle pour bien répartir la pâte, laissez cuire jusqu’à ce que la pâte se décolle, retournez la crêpe et laissez cuire encore 1 mn
Suggestion de l’atelier : Saupoudrez vos crêpes de sucre glace et accompagnez-les de pâte à tartiner Bio 😉
1 commentaire
Tes crêpes me font bien envie !