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plat au four

Plats

Tomates farcies

28 septembre 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 8 tomates à farcir 400 g de viande de porc hachée 2 tranches de pain de mie 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 oeuf 10 cl de lait 4 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Quelques pluches de persil plat Préparation: Lavez les tomates, coupez les chapeaux et évidez-les Salez l’intérieur des tomates et retournez-les sur une grille de cuisson Dans un saladier, faites tremper le pain de mie…

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Légumes divers, Plats

Endives au four

5 mars 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 4 endives 1 oignon rouge 20 cl de bouillon de légumes 2 càs d’huile d’olive Quelques graines mélangées Sel, poivre noir du moulin Préparation : Préchauffez le four à 160°C Lavez et coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, épluchez et émincez l’oignon Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les endives et l’oignon, faites dorer l’ensemble 5 mn Dans un plat allant au four, disposez les…

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Plats, Poulet, Volaille

Poulet rôti et son duo de patates

10 février 2017

Facile Préparation 30mn, Cuisson 1h10 à 180° Ingrédients : 1 poulet entier bio 1 kg de pommes de terre à chair ferme 500g de patates douces ½ tête d’ail 2 oignons 1 boite de pulpe de tomates 30cl de bouillon de légumes 6 brins de thym 4 feuilles de laurier 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180° Epluchez les oignons, coupez-les en 4 et glissez-en 2 quarts dans le…

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