Haricots géants à l’harissa et ciboule

Ingrédients :

1 bocal d’haricots géants (plaza del sol)

http://www.plazadelsol.es/fr/productos/ficha/307/haricots-blancs-cuits/ (vous pouvez les trouver en grandes surfaces)

3 càs d’huile d’olive

2 càs soupe d’harissa fraîche

2 càc de cumin en poudre

2 tiges de ciboule ou 2 échalotes

Préparation :

Egouttez les haricots, passez les sous l’eau froide

Une fois égouttés déposez-les dans un joli plat ou bol, ajoutez l’huile d’olive, l’harissa, le cumin, la ciboule ciselée

Mélangez bien le tout délicatement

A servir à l’apéritif avec des pics en bois 🙂