Faites revenir dans deux cuillères d’huile d’olive quelques poivrons rouges et verts émincés
Ajoutez 1/2 boîte de maïs égouté, 2 gousses d’ail hachées, 1 cuillère à soupe d’harrisa fraîche et 2 cuillères à soupe de cream cheese (type philadelphia), salez.
Couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu doux jusqu’à ce que les poivrons deviennent fondants
Servez à l’apéritif, trempez y des tacos, c’est délicieux!
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