Salade thaï vitaminée

Facile

Préparation : 15 mn

Ingrédients pour 1 bento box :

• 1 tranche de langue de porc en gelée Bahier
• 50 g de pousses de soja fraîches
• ¼ de concombre
• ½ oignon rouge
• 1 petite orange
• ½ citron vert
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
• ¼ de tige de citronnelle
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• ½ cuillère à café de gingembre frais
• Quelques pluches de coriandre fraîche

Préparation :

Détaillez la tranche de langue de porc en gelée en bâtonnets

Lavez et essorez les pousses de soja

Épluchez et détaillez le concombre en bâtonnets

Épluchez et émincez le ½ oignon rouge

Épluchez et coupez l’orange en tranches

Dans un petit bol, versez la sauce de soja, ajoutez la citronnelle émincée, le jus de citron vert, le gingembre râpé et les graines de sésame

Disposez les bâtonnets de langue de porc en gelée ainsi que les légumes et orange dans une Bento box, arrosez l’ensemble de sauce et parsemez de pluches de coriandre