Préchauffez le four à 180°C.
Recouvrez une plaque de papier de cuisson
125g de beurre mou + 100 g de chocolat noir + 1 oeuf + 100 g de cassonade + 175 g de farine
Coupez le beurre et le chocolat en petits morceaux
Mettez l’oeuf, le beurre et le sucre dans le bol inox, positionnez le fouet multibrins et le couvercle puis mélangez en vitesse 3 pendant 2 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit lisse, remplacez le fouet multibrins par le malaxeur et ajoutez la farine en une seule fois dans le bol, faites fonctionner en vitesse 1 pendant 30 s puis en vitesse 2 pendant 1 min, ajoutez le chocolat et faites fonctionner pendant 30 s en vitesse 1.
Formez de boules de pâte de la taille d’une grosse noix et disposez-les sur la plaque, enfournez et faites cuire pendant 10 min environ, Parsemez le dessus des cookies de quelques copeaux de chocolat blanc.
Sortez les cookies quand ils commencent à dorer, ils doivent être encore légèrement mous, laissez les refroidir, ils vont durcir.
« Recette tirée du livre Masterchef Gourmet de Moulinex »
Des cookies super bon pour le goûter des petits comme des grands! lol
La pâtisserie c’est pas trop mon truc! Mais avec mon robot c’est un jeu d’enfant 🙂
Aucun commentaire