Ingrédients pour 2 personnes: 2 nectarines 2 petits suisses à 30% 10 cl de lait 3 càs de sucre roux Piment d’Espelette Préparation: Dans un saladier versez les petits suisses, le lait, le sucre et 1 nectarine épluchée et coupée en cubes Mixez l’ensemble afin d’obtenir un mélange bien homogène Épluchez et coupez en petits quartiers la deuxième nectarine Déposez sur chaque lassi 2 quartiers de nectarine Saupoudrez légèrement de piment d’Espelette Réservez au frais…
Pour 6 personnes Ingrédients: « 130g de petits beurre (Lu) 50g de beurre 1 pâte sablée 3 nectarines 1 belle figue noire « Préchauffez votre four à 180°C Préparation: « Réduisez les petits beurre en miettes, mélangez-les avec le beurre coupé en petits dés, malaxez bien le tout avec les doigts afin d’obtenir une pâte granuleuse, réservez Rincez les nectarines et coupez-les en tranches pas trop fines puis faites les revenir doucement dans une poêle…
Pour 8 personnes Pour la meringue Française il vous faut: 5 blancs d’œufs [environ 150g] à température ambiante 1 càs de jus de citron 275g de sucre glace ¾ Pour la garniture: 2 Yaourts à la grecque 2 nectarines Sucre glace Préchauffez votre four à 150°C Dans le bol de votre robot fouettez les blancs d’œufs avec le jus de citron afin de les rendre mousseux Versez le sucre petit à petit tout en continuant de…
