Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de Penne Rigate Barilla « Les petites dernières » de Barilla, que j’ai reçues récemment dans ma Degustabox . Barilla a élaboré une technique inédite pour pouvoir donner à la pâte une forme spécifique qui garantit une cuisson plus rapide en seulement 3 minutes) Elles sont excellentes ! Au prix de 1.39 £ la boite de 500g Barilla
- 250 g de bœuf haché
- 370 ml de sauce tomate
- 300 g de haricots rouges en boite
- 300 g de maïs en boite
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 100 g de gruyère râpé
- 5 càs de crème fraîche liquide
- Quelques pluches de persil plat
- Sel, poivre noir du moulin
Préparation du gratin :
Dans un grand volume d’eau bouillante salée, faites cuire les Penne Rigate 3 mn, passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, égouttez et réservez-les
Préchauffez le four à 180°C
Dans une poêle allant au four, faites revenir le bœuf haché émietté dans l’huile d’olive, ajoutez la gousse d’ail, salez, poivrez,
Ajoutez les haricots rouges et le maïs égouttés, la sauce tomate, ainsi que les Penne Rigate, versez 3 càs de crème, mélangez l’ensemble
Parsemez de gruyère râpé
Enfournez pendant 15mn
Au moment de servir, versez sur le dessus du gratin les 2 càs de crème restante et parsemez de quelques pluches de persil plat
Une pure merveille ! A déguster sans modération 🙂
