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Verrine apéritive de radis multicolores
1 botte de radis multicolores
2 càs d’huile d’olive
1 citron jaune
Quelques brins de ciboulette ciselée
Sel, poivre noir du moulin♥♥♥
En ce moment avec le soleil qui commence à pointer le bout de son nez, j’ai envie de fraîcheur surtout au moment de l’apéro 🙂
J’ai déniché une jolie botte de radis multicolores sur le marché de Rennes, et cela m’a donné l’idée de ces jolies verrines.Coupez les radis en fines tranches
Déposez les dans une passoire, saupoudrez de sel fin et les laisser dégorger 1 bonne heure.
Rincez les rincer à l’eau claire et essuyez les bien dans du papier absorbant
Faites les mariner avec l’huile d’olive et le jus du citron
Dressez les dans de petites verrines, salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette fraîche, c’est frais, c’est prêt!♥♥♥
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Assiette de fromage de chèvre frais et tapenade noire maison
♥♥♥♥
Pour 4 assiettes:
1 fromage de chèvre frais
20g de fèves pelées (Plongez les fèves 5mn dans l’eau bouillante, égouttez-les et laissez-les refroidir)
Crème de balsamique
Quelques feuilles de basilic frais
1 sachet de salade mesclun + (assaisonnez celle-ci avec une petite vinaigrette au moment de servir)
1 pain de maïsPour la tapenade:
1/2 gousse d’ail hachée
1 boite d’olives noires dénoyautées
1 càs de câpres
3 càs d’ huile d’olive (dont une pour le dressage)Mixez les olives noires, ajoutez l’ail, les 2 càs d’huile d’olive, les câpres, mixez de nouveau
Présentation:
Coupez le fromage frais en 4 belles parts égales
Dressez sur l’assiette le fromage frais, la tapenade, quelques fèves ainsi que la salade dans une verrine
Ajoutez la càs soupe d’huile d’olive sur le fromage frais, un tour de moulin à poivre
Pour la déco, quelques feuilles de basilic frais et quelques gouttes de crème balsamique, passez quelques tranches de pain au maïs au grille-pain puis coupez les en mouillettes , disposez-les autour du fromage fraisBonne dégustation!
Une entrée qui va ravir les papilles de vos convives 🙂 j’adore le mariage du fromage frais et de la tapenade ! Direction le sud de la France … Oui oui j’en rêve déjà ♥
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Ptit déj on the go 🙂
Ce matin au petit déjeuner, j’ai essayé les céréales « On the go de Lizi’s granola » elles m’ont été envoyées par mon partenaire Degustabox. Elles sont à la fois croustillantes et gourmandes ♥
https://www.degustabox.com/fr/
Vous pouvez les déguster directement avec de l’eau chaude (le lait en poudre est déjà dans le petit sachet) ou bien comme moi accompagnées de fromage blanc.
Vous pouvez les retrouver sur le site officiel : https://www.lizis.co.uk/
