Comme vous le savez, j’ai démarré, mercredi, mon CAP de cuisine, et je compte bien vous faire partager cette expérience passionnante autant que possible. Au programme de ce vendredi: « Les différents taillages de légumes » Les légumes tournés, les brunoises, la macédoine, les mirepoix, la paysanne, la julienne, les rondelles cannelées, les rouelles, les billes… Allez, dites-moi combien vous en connaissiez? (Personnellement, je connaissais les termes, mais pas du tout leur signification en cuisine:) 
Les différents taillages de légumes
Commentaires
8 réponses à « Les différents taillages de légumes »
-
Merci de partager cette expérience avec nous 🙂 Nous allons pouvoir apprendre encore plus de chose grâce à ton blog 🙂
-
de rien 🙂 ça me fait tellement plaisir de partager cela avec vous
-
-
Joli projet et bon courage !
-
Merci Anne 🙂 biz
-
-
Tu es bien courageuse d’avoir repris une formation! Mais quand on aime 🙂 En tout cas je te souhaite un excellent parcours et vraiment merci pour ton partage! P.S: Je pense aussi me recycler dans la cuisine d’ici septembre. J’ai hâte de lire tes prochaines publications à ce sujet! Cela va peut être m’aider à me décider…
-
Oui pas tjrs évident mais il faut se lancer dans la vie ! 🙂 oui j’espère bien vous faire faire partager tout cela pas tjrs évident de prendre des photos certains profs sont ok mais d’autres non…. en tout cas c’est une super expérience pas tjrs facile en cuisine nous sommes 20 pour un seul prof… bizz
-
D’accord je comprends! En tout cas courage, courage, ne baisse pas les bras! Et encore bravo 🙂 Bisous!
-
-
-
génial de nous le faire partager !!!! bisous
Laisser un commentaire