La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine (oui j’ai bien dit 2) !
La Foodista a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger et surtout de rire un bon coup avec ces petites règles du jeu imposées !
La marraine élue devra choisir un thème ainsi que deux règles du jeu parmi la liste suivante :
Un ingrédient imposé, différent pour ceux qui choisiront de faire du salé ou du sucré
Une couleur qui devra être présente dans votre recette
Une lettre il faudra alors inclure dans la recette un ingrédient principal commençant par cette lettre
Un pays qui inspirera les recettes du thème
Un accessoire qui devra se trouver sur vos photos
La recette (ou la photo) devra être postée (ou envoyée par mail pour les non blogueuses) le jour J afin de faciliter le travail de la marraine.
Un tableau Pinterest sera alors créé pour l’occasion
Pour ce premier « Foodista challenge#1 » le thème qui a été choisi est :
« Muffins&Cupcakes » les deux règles imposées sont d’utiliser un ingrédient qui commence par la lettre : P et accessoires à inclure sur la photo principale : rubans
Pour mon tout premier « Foodista challenge » j’ai choisi une recette très colorée !
« Big Muffins » aux « deux chocolats », « Pistaches » et nuage de crème fouettée 🙂
Pour la réalisation de 4 big muffins
Ingrédients :
30 g de Pistaches broyées (non salées)
100 g de chocolat noir pâtissier
50 g de Toblerone blanc
2 oeufs
175 g de sucre roux
200 g de farine
100 ml de lait
180 g de beurre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à (200°C)
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
Dans une casserole à feu doux faites fondre les deux chocolats en morceaux et le beurre, ajoutez le tout au mélange oeufs/sucre et mélangez bien
Ajoutez la farine et la levure tamisée, mélangez de nouveau, ajoutez le lait, 20 g d’éclats de pistaches gardez les autres 10 g pour la finition, mélangez bien.
Versez la préparation dans vos ramequins beurrés presque jusqu’au bord, laissez cuire pendant 30 minutes.
Pour réaliser la crème fouettée :
Mélangez 25 cl de crème fraîche liquide bien froide à 50 g de sucre glace
Bien fouetter pendant 3 minutes
Une fois les muffins refroidis démoulez-les de leurs ramequins à l’aide d’un couteau fin.
Déposez un peu de crème fouettée sur les muffins et saupoudrez du reste d’éclats de pistaches.
Bonne dégustation les gourmands 🙂
Liste des participants :
cuisinemoiunmouton.com ; chouxetmacarons.over-blog.com ; cannellekaneel.blogspot.be ; goulucieusement.blogspot.fr ; cooknblog.wordpress.com ; succomber-a-la-tentation.com ; iletaitunerecette.eklablog.com ; lesrecettesdeflo.over-blog.com ; contesetdelices.com ; juleacuisine.blogspot.fr ; Mespetitesdouceur.blogspot.fr ; lauraworldfoodista.wordpress.com ; mylittlepatisserie.fr ; chocoframboises.fr ; gourmandetbio.canalblog.com ; cookingvanes.blogspot.fr ; lesbullesdejosephine.fr ; noviceencuisine.over-blog.com ; cuisinezavechonorine.blogspot.fr ; eatmenooow.wordpress.com ; chutjepatisse.com ; claidedo.over-blog.com ; cgourmandise.canalblog.com ; japporteledessert.blogspot.fr ; stephaniecreation.blogspot.fr ; cuisinedamour.unblog.fr ; lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com ; lesfeesmaisons.canalblog.com ; cuillere-aiguille-et-scie-sauteuse.fr ; peggyetsesppg.blogspot.com ; lacuisinedejuju.over-blog.com ; cuisine.voozenoo.fr ; scrap-packing.blogspot.fr ; aucentredesdelices.over-blog.com ; gourmandisepersonnelle.wordpress.com ; cookalifebymaeva.blogspot.fr ; girlyanddelicious.over-blog.com ; gourmandisepersonnelle.wordpress.com ; uncupcakeladdition.fr ; danslacuisinedemisstinguette.blogspot.fr ; pourquoi-je-grossis.blogspot.fr
